Sidera Veal frenched racks

Qualité

La viande de veau Sidera est synonyme de norme de qualité élevée. Afin de garantir la qualité, les éleveurs de veaux sont rigoureusement sélectionnés. Les étables doivent être aménagées de manière à permettre une attention et des soins optimums.

 

La qualité est une priorité, et pas uniquement pendant l’engraissage. Des inspections et des contrôles ont également lieu pendant l’abattage et la transformation de la viande.
Les découpes de Sidera sont spécialement choisies, désossées avec une attention et une hygiène accrues et elles sont emballées immédiatement.