productimage

Cuts

Under the name Sidera, Jan Zandbergen World-Wide Quality in Meat offers you the following range of veal.

 

 

 

achtermuis_gevliesd_vers bloemstuk_gevliesd_vers bovenbil_gevliesd_vers
dikke_lende_gevliesd_z_heuplap_vers dunne_lende_4_ribs ezel_vers
french_rack_vers haas_gevliesd_vers hals_broodje_vers
spierstuk_gevliesd_vers peeseind_gevliesd_2 platte_bil_gevliesd
staartstuk_vers sucade_vers voormuis_gevliesd_vers
voorschenkel_2x_gezaagd_vers ossebucco_gezaagd_vers ribeye_vers
Eye Round Bolar blade/lmc Inside cap off
Rump heart Striploin chain off Rump tail
Frenched racks Tenderloin chain off Neck boneless
Knuckle Heelmuscle Outside flat
Picanha Feather blade Chuck tender
Foreshank Ossobuco Cube roll